Banana DAD

Spanien gegen Italien, ein Kind links, ein Kind rechts, ein Banana DAD in der Mitte. Der Vatertag ist perfekt. Auch schon gefeiert? Hier der Kuchen dazu:
3 sehr reife Bananen mit der Gabel zerdrücken und mit 1 1/2 Tassen glattes Mehl, 3/4 Tassen Zucker, 2 Dotter, 3/4 Tasse Öl, 1 EL Backpulver, 1 EL Vanillezucker glattverrühren, in eine Form giessen und je nach Höhe 1/2 - 3/4 Stunde bei 150 Grad im Heißluftrohr backen.  Stürzen, auskühlen lassen und mit einem Sirup aus 1 ausgepressten Zitrone mit 1 Tasse Staubzucker (kurz aufkochen lassen und abkühlen) übergiessen. Flaumig, bananig, exotisch.